Dit recept voor een groene smoothie bowl ontvingen we van Natascha Vos. Natascha is leefstijlcoach en helpt vrouwen in de overgang de transitie te maken naar een gezond, plantaardig eetpatroon. Een smoothie bowl bevat over het algemeen gezonde ingrediënten zoals fruit, groente, plantaardige yoghurt en eventueel noten en zaden. Een smoothie bowl is een volwaardige maaltijd en kun je eten als ontbijt of lunch.
Smoothie bowl recept
Dit heb je nodig voor 1 portie:
- 2 bananen
- 1 sinaasappel
- 1 mango
- 1 citroen
- 3 takken munt
- 1 hand spinazie of veldsla
- 1 handje blauwe bessen of druiven
Smoothie bowl maken
- Schil het fruit en was de druiven.
- Schenk een beetje water in de blender en voeg eerst de sinaasappel en citroen toe.
- Voeg de spinazie en munt (met tak) toe.
- Leg de bananen en mango als laatste op de andere ingrediënten.
- Blend vervolgens tot een mooie, gladde massa.
- Schenk in een grote kom en voeg als topping de bessen of druiven toe.

Ga jij dit smoothie bowl recept maken? We horen graag wat je ervan vindt! Benieuwd naar de andere recepten van Natascha Vos? Bestel dan haar E-kookboek Eten met Impact:
Bekijk ook onze andere vegan recepten.
Eet smakelijk!

Natascha Vos
Natascha Vos is leefstijlcoach en helpt vrouwen in de overgang de transitie te maken naar een gezond, plantaardig eetpatroon. Meer weten? Op de website van Natascha vind je alle informatie.