Eind 2019 startte Astrid van Santen haar bedrijf Natulatte. Hoewel het opzetten van een food start-up een enorme uitdaging is, heeft ze doorgezet. En met resultaat: Natulatte is op dit moment een succesvol bedrijf met grote, stabiele klanten. Niet alleen in Nederland, maar ook in het buitenland weten bedrijven en particulieren Natulatte te vinden. We gingen in gesprek met Astrid. In dit artikel lees je alles over haar motivatie om plantaardige koffiecreamers op de markt te brengen.
Kun je meer vertellen over Natulatte?
“Natulatte levert plantaardige koffiecreamers en cacaopoeder voor de professionele koffieautomaat. Denk hierbij aan koffieautomaten op je werk, school, in ziekenhuizen of benzinestations. Deze automaten bieden vaak nog geen plantaardig melkalternatief. Natulatte is een 1-op-1 vervanger. Er is dus geen aanpassing nodig van de machines.”
“Ook voor particulieren hebben we sachets en sticks. Deze zijn ideaal voor thuis of onderweg. Zo kan iedereen op elk moment van de dag genieten van een heerlijke vegan café au lait of een vegan choco latte.”

Hoe ging jouw overstap naar veganisme?
“In 2017, nu dus zo’n 7 jaar geleden, ben ik veganistisch gaan eten. Tijdens een vierdaagse ‘nature quest’ in Flevoland, gewapend met alleen warme kleding, water en een afdakje, reflecteerde ik op mijn leven en keuzes. Een gedachte die ik meenam was: waarom heb ik tot nu toe niets gedaan met hoe ik als kind naar de wereld keek? Vol compassie voor dieren. Het bracht me tot een krachtige realisatie: waarom is het ene dier je vriend en het andere je eten?”
“Na deze quest at ik nooit meer vlees. Ik ging me verdiepen in mensen die ook geen melk drinken en geen eieren eten. Dat leek me toen zo extreem! Maar nieuwsgierig als ik ben, begon ik te googelen: “waarom geen melk”, “waarom vegan”, “wat is vegan?”. Ik besefte dat dieren uit ons dieet halen de grootste oplossing is voor het klimaatprobleem. Ook kan het bijdragen aan het beëindigen van wereldhonger, ontbossing en biodiversiteitsverlies.”

Waarom plantaardige koffiecreamers?
“Dierlijke ingrediënten in onze voeding veroorzaken enorm veel leed. Vooral in de melkindustrie schrok ik van de realiteit: de onnatuurlijke belasting op koeien, de voortdurende zwangerschappen en het scheiden van moeder en kalf. Als moeder voel ik een diepe empathie voor hun moederschap en hun pijn als hun kalf wordt weggenomen. Koeien, die wel 25 jaar kunnen worden, worden vaak al na vijf jaar geslacht. Dat is voor mij onacceptabel.”
“Het was duidelijk dat ik niet alleen als consument, maar ook als ondernemer iets moest doen. Op een dag stond ik voor een koffieautomaat en besefte: hier zit zoveel koemelk in! Met miljoenen bedrijven wereldwijd, allemaal vol met dit soort machines, is de impact gigantisch. In Nederland alleen al wordt jaarlijks 14 miljoen kilo melkpoeder gebruikt in koffieautomaten. De milieubelasting is enorm.”
“Dat zette me aan het denken. Stel je voor: als Natulatte slechts 1% van het marktaandeel heeft, dan besparen we ruim 850 miljoen liter water per jaar en verminderen we de CO₂-uitstoot vergelijkbaar met 108 keer de wereld rondrijden met een auto. Om een verschil te maken, ben ik Natulatte begonnen.”

Samen met Natulatte voor een mooiere wereld
Wil jij op je werk of op school ook Natulatte in de koffieautomaten? Neem dan contact op met Astrid. Misschien genieten jij en je collega’s binnenkort van een heerlijke plantaardige koffiebreak! Op deze manier dragen we samen bij aan een duurzame en compassievolle wereld.

Natulatte
Natulatte levert plantaardige havermelk- en chocolademelkpoeder voor de zakelijke koffieautomaat. Hiermee zorgt Natulatte voor een diervrije en duurzame koffiebreak via alle onbemande koffiecorners.