Dit herken je als veganist vast wel. Je staat in de supermarkt en twijfelt of een product vegan is. Het staat niet duidelijk op de verpakking vermeld en van alle vreemde ingrediënten en E-nummers begint je hoofd te tollen. Veganist Yasemin Snoek bedacht hiervoor een oplossing: de ingrediënten app ‘barri’. Met deze app scan je eenvoudig al je boodschappen. In een oogwenk zie je of het product vegan is of mogelijk dierlijke ingrediënten bevat.
Nieuwsgierig als we zijn naar alle nieuwe vegan initiatieven, gingen we in gesprek met Yasemin. Yasemin is de oprichter en ontwikkelaar van barcode scanner ‘barri’. In dit artikel vertelt ze ons alles over het gebruik van deze ingrediënten checker én over haar omschakeling van vleeseter naar veganist.
Waarom heb je deze ingrediënten app ontwikkeld?
“Ik vond het zelf altijd best wel lastig om vegan producten te vinden in de supermarkt. Zeker in het eerste jaar. Door het nauwkeurig lezen van alle ingrediënten op elke verpakking, werd een uitje naar de supermarkt een behoorlijke klus. Wanneer ik op bezoek ging bij mijn moeder, deed ze altijd heel erg haar best om vegan producten voor mij in huis te halen. Helaas bleken ze dan toch niet altijd vegan te zijn. Dat zorgde voor de nodige frustraties.”
“Daarom heb ik deze ingrediënten app ontwikkeld. Mijn moeder was de eerste gebruiker en ze was direct heel erg enthousiast. Ze hoeft nu alleen nog maar de barcode te scannen en ze ziet direct of het product geschikt is. De naam ‘barri’ is afgeleid van ‘barcode’.”
Hoe werkt de ingrediënten app precies?
“De scan app is te downloaden via de App Store of via Google Play. Het downloaden is gratis. Je kunt dan tien keer een product scannen om een gevoel te krijgen bij het gebruik van de ingrediënten checker. Wil je de app daarna blijven gebruiken dan is dit mogelijk met een maandelijks abonnement van €1,99 per maand (met twee weken gratis trial).”
“De ingrediënten app biedt niet alleen de mogelijkheid om in te stellen of je veganist bent, maar ook of je allergisch bent voor bijvoorbeeld gluten, lactose of noten. Wil je dat de app producten checkt op dierlijke E-nummers en/of mogelijke dierlijke E-nummers dan is dat ook een optie. Er zijn bijvoorbeeld E-nummers die altijd dierlijk zijn, maar ook E-nummers die soms plantaardig zijn en soms dierlijk. Dit is informatie die de fabrikant niet hoeft vrij te geven, daarom laten wij de optie bij de gebruiker om hier wel of niet op te letten.”
Wanneer en waarom ben je zelf vegan geworden?
“Ik ben zelf 4 jaar geleden ‘cold turkey’ vegan geworden. Dit kwam voornamelijk door de documentaire ‘Cowspiracy’. Ik at al heel weinig vlees, maar deze documentaire zorgde ervoor dat ik ging nadenken over de impact van de bio- en zuivelindustrie op het klimaat. Ik besefte ineens hoe onnodig en belachelijk het is om vlees te eten. Mijn motivatie om veganistisch te eten is eigenlijk een combinatie van klimaat, gezondheid en dierenwelzijn.”
Wil je ingrediënten app ‘barri’ gaan proberen? We zijn benieuwd wat je ervan vindt!
barri
Met deze app scan je eenvoudig al je boodschappen. In een oogwenk zie je of het product vegan is of mogelijk dierlijke ingrediënten bevat.
