Smoothie bowl recept met mango, sinaasappel, banaan en spinazie

Dit recept voor een groene smoothie bowl ontvingen we van Natascha Vos. Natascha is leefstijlcoach en helpt vrouwen in de overgang de transitie te maken naar een gezond, plantaardig eetpatroon. Een smoothie bowl bevat over het algemeen gezonde ingrediënten zoals fruit, groente, plantaardige yoghurt en eventueel noten en zaden. Een smoothie bowl is een volwaardige […]
Hartige galette met geroosterde wortel en groene kruiden pistou

Dit recept voor een hartige galette ontvingen wij van de Vegan Academy. Een galette is een platte, ronde taart en komt oorspronkelijk uit Frankrijk. De letterlijke vertaling van galette is ‘platte koek’. Je belegt het taartdeeg met een zoete of hartige vulling en vervolgens vouw je de randen over de vulling heen. Hoe moet je […]
Vegan scones met wortel en walnoten

Vegan scones zijn lekker als ontbijt of voor bij de lunch. Maar hoe moet je scones eten? Breek de scones doormidden (dit is de officiële manier) of snijd ze door met een mes. Scones zijn heerlijk met plantaardige slagroom en jam. Of smeer er een beetje plantaardige margarine op. Hartige scones zijn ook heerlijk met […]
Vegan crackers met gezonde pitten

Vegan crackers zelf maken is helemaal niet moeilijk. Dit recept van Retreat Food is eigenlijk heel erg makkelijk en daar houden we van: eenvoudige recepten met niet al teveel ingewikkelde ingrediënten. Deze plantaardige crackers zijn heerlijk voor bij het ontbijt of als snack. Door het gebruik van pompoenpitten en zonnebloempitten zijn ze ook nog eens […]
Havermout pannenkoeken: een eiwitrijk vegan ontbijt

Havermout pannenkoeken zijn bijna niet weg te denken uit een veganistisch dieet. Met dit ontbijt zorg je voor een gezonde start van je dag! Havermout bevat namelijk veel eiwitten en relatief weinig suikers. Daarnaast bevat het veel B-vitaminen, ijzer en magnesium. Vegan havermout pannenkoeken maak je heel eenvoudig met havermout, plantaardige melk, een banaan, wat […]