Smoothie bowl recept met mango, sinaasappel, banaan en spinazie

Dit recept voor een groene smoothie bowl ontvingen we van Natascha Vos. Natascha is leefstijlcoach en helpt vrouwen in de overgang de transitie te maken naar een gezond, plantaardig eetpatroon. Een smoothie bowl bevat over het algemeen gezonde ingrediënten zoals fruit, groente, plantaardige yoghurt en eventueel noten en zaden. Een smoothie bowl is een volwaardige […]
Hartige galette met geroosterde wortel en groene kruiden pistou

Dit recept voor een hartige galette ontvingen wij van de Vegan Academy. Een galette is een platte, ronde taart en komt oorspronkelijk uit Frankrijk. De letterlijke vertaling van galette is ‘platte koek’. Je belegt het taartdeeg met een zoete of hartige vulling en vervolgens vouw je de randen over de vulling heen. Hoe moet je […]
Vegan scones met wortel en walnoten

Wat zijn scones? Scones zijn eigenlijk kleine broodjes. Ze komen oorspronkelijk uit Schotland en worden veel gegeten in het Verenigd Koninkrijk. Misschien heb je weleens gehoord van scones met room (clotted cream) en jam? Wij waren erg benieuwd naar deze broodjes en besloten ze zelf eens te gaan maken. Vegan scones zijn lekker als ontbijt […]
Vegan crackers met gezonde pitten

Vegan crackers recept Vegan crackers zelf maken is helemaal niet moeilijk. Dit recept van Retreat Food is eigenlijk heel erg makkelijk en daar houden we van: eenvoudige recepten met niet al teveel ingewikkelde ingrediënten. Deze plantaardige crackers zijn heerlijk voor bij het ontbijt of als snack. Door het gebruik van pompoenpitten en zonnebloempitten zijn ze […]
Havermout pannenkoeken: een eiwitrijk vegan ontbijt

Havermout pannenkoeken recept Havermout pannenkoeken zijn bijna niet weg te denken uit een veganistisch dieet. Met dit ontbijt zorg je voor een gezonde start van je dag! Havermout bevat namelijk veel eiwitten en relatief weinig suikers. Daarnaast bevat het veel B-vitaminen, ijzer en magnesium. Vegan havermout pannenkoeken maak je heel eenvoudig met havermout, plantaardige melk, […]