Online kookworkshop pasta maken: de vegan varianten
Tijdens deze kookworkshop pasta maken van de Vegan Academy, leer je hoe je de lekkerste Italiaanse gerechten maakt. Denk hierbij aan spaghetti carbonara, lasagne con verdure, gnocchi di patate en ravioli. En natuurlijk helemaal vegan! MEER INFO Lasagne con verdure Daarnaast leer je verschillende technieken die nodig zijn om verse pasta te bereiden. En hoe […]
Met ingrediënten app ‘barri’ is boodschappen doen een vegan eitje
Dit herken je als veganist vast wel. Je staat in de supermarkt en twijfelt of een product vegan is. Het staat niet duidelijk op de verpakking vermeld en van alle vreemde ingrediënten en E-nummers begint je hoofd te tollen. Veganist Yasemin Snoek bedacht hiervoor een oplossing: de ingrediënten app ‘barri’. Met deze app scan je […]
Plantaardige voeding tijdens overgang een must
Wist je dat plantaardige voeding overgangsklachten kan verminderen? Plantaardige voedingsmiddelen hebben namelijk bepaalde gunstige eigenschappen die helpen bij het verlichten van overgangsgerelateerde klachten. We willen natuurlijk graag weten hoe dat precies werkt. Daarom gingen we in gesprek met Natascha Vos. Natascha is leefstijlcoach en helpt vrouwen in de overgang de transitie te maken naar een […]
Katelijne (RestauPlant): “Veganistisch eten geeft mij een goed gevoel”
Eigenaresse RestauPlant zocht nieuwe missie Katelijne, oprichtster van RestauPlant, vertelt over haar omschakeling naar een veganistisch dieet: “Deze stap ging bij mij eigenlijk best wel snel. Binnen een paar maanden switchte ik van vleesliefhebber naar veganist. Ik ging veganistisch eten vanwege mijn interesse in duurzaamheid. In maart 2020 stopte ik met werken. Vrij snel daarna […]