Vegan maaltijden bestellen van Vood: gezond gemak volgens Doortje Böhm
“Gezond eten hoeft niet altijd ingewikkeld te zijn,” zegt plantaardig voedingscoach Doortje Böhm. “Gelukkig kun je tegenwoordig eenvoudig vegan maaltijden bestellen die niet alleen lekker, maar ook voedzaam zijn.” In dit interview vertelt Doortje waarom de vegan diepvriesmaaltijden van Vood een ideale oplossing zijn voor iedereen die gezond wil eten, zonder uren in de keuken […]
Vegan recepten voor herfst en winter: koken met de seizoenen
Wanneer de dagen korter worden, vraagt je lichaam om warme, voedzame maaltijden. De herfst en winter zijn de seizoenen van stoofpotjes, soepen en ovenschotels. Onderstaande vegan recepten voor de herfst en de winter passen perfect binnen een plantaardige levensstijl. Bovendien is plantaardig koken met seizoensgroenten duurzaam, gezond én verrassend lekker. Bladerdeegtaart met pompoenvulling Heerlijke bladerdeegtaart […]
Food tour boeken? Ontdek de beste vegan hotspots
Denk jij ook nog steeds dat Nederland bekendstaat om kaas, stroopwafels en haring? Dan heb je zeker nog niet kennisgemaakt met de bruisende veganistische eetcultuur in onze grote steden. Steeds meer reizigers en locals kiezen voor een culinaire tour waarbij diervriendelijkheid en duurzaamheid centraal staat. Eén organisatie die hierin uitblinkt, is Vegan Food Tour Nederland. […]
Wat is tofu? Alles over gezondheid, soorten tofu en bereiding
Tofu wint de laatste jaren flink aan populariteit. Wat is tofu precies en waarom is het zo populair? Tofu is een veelzijdige vleesvervanger en past perfect in een gezonde en veganistische levensstijl. Het is rijk aan eiwitten en geschikt voor allerlei gerechten. Of je nu al jaren veganistisch eet of net begint: weten wat tofu […]
Gezonde vleesvervangers: dit zijn de beste keuzes
Steeds meer mensen kiezen ervoor om minder vlees te eten, of helemaal te stoppen met dierlijke producten. Of je nu veganist, vegetariër of flexitariër bent: het is belangrijk om bewust te kiezen voor gezonde vleesvervangers. Maar wat zijn vleesvervangers precies, en welke vleesvervangers zijn gezond? In dit artikel duiken we dieper in de wereld van […]
Plantaardige voeding tijdens overgang een must
Wist je dat plantaardige voeding overgangsklachten kan verminderen? Plantaardige voedingsmiddelen hebben namelijk bepaalde gunstige eigenschappen die helpen bij het verlichten van overgangsgerelateerde klachten. We willen natuurlijk graag weten hoe dat precies werkt. Daarom gingen we in gesprek met Natascha Vos. Natascha is leefstijlcoach en helpt vrouwen in de overgang de transitie te maken naar een […]
Katelijne (RestauPlant): “Veganistisch eten geeft mij een goed gevoel”
Katelijne, oprichtster van RestauPlant, vertelt over haar omschakeling naar een veganistisch dieet: “Deze stap ging bij mij eigenlijk best wel snel. Binnen een paar maanden switchte ik van vleesliefhebber naar veganist. Ik ging veganistisch eten vanwege mijn interesse in duurzaamheid. In maart 2020 stopte ik met werken. Vrij snel daarna kwam de eerste corona lockdown. […]